楊梅在地魚菜共生 – 卡羅悠谷

俗話說得好，腸胃好，遠端好。這陣子因為生活工作兩頭燒，吃飯完全依賴手機滑兩下，等粉紅騎士或黑騎士現身，再一手敲著鍵盤另一手抓著是什麼都記不得的餐點囫圇吞下。結果就是腸胃開始鄭重抗議，除了三不五時發脹讓我難受，💩潰不成形，還在無數不適切的場合打響滋味雋永的溫熱禮炮，成功引起輿論注目。終於，當局(我)無法再忽視下去。

之前在參加「直接跟農夫買」舉辦的「越光米認養計畫」時，碰巧結識了同樣在楊梅的林老闆。當時不知為何會聊起我有在普勒小姐窯烤麵包那裡買生菜，小孩最近的自然課本正好學到魚菜共生云云，「我就在樣楊梅做這個啊，有空帶孩子來參觀看看吧」他豪氣地說，眼中滿是帶著口罩也遮不住的驕傲。時光飛逝，在Google map上落下一根綠色小旗子已經過了二年，這才摸摸肚子動身前往。

騎著我們家暱稱為「嘎嘎」的機車來到中山南路3巷，經過門口數次都沒注意到，後來仔細對照地圖才發現原來入口處僅有地址牌，並沒有「卡羅悠谷」這塊招牌。

裡面基本上就是一幢兩層樓的民家加上一片溫室。聽到我的機車嘎嘎作響，老闆娘徐步出來問過我的來意後，很熱情地向我介紹他們溫室和魚池，如何透過兩者間的水路連接形成一個自體循環系統。「如果你有興趣了解更多，建議下次可以預約喔。要來買菜的話最好也透過Line跟我們預約，今天是剛好還有得收，怕你之後白跑一趟。」

最後我買了一條鱸魚和4包新鮮現採的生菜，總共80*4 + 175 = 415元，一星期來每天中餐和早餐很確實地運用這些生菜來增加蔬菜量。實際準備上也不太麻煩，用氣炸鍋炸一塊五花肉搭配泡菜做生菜包肉，或是切一顆酪梨灑上沙拉用鹽和壺底油等等，就可以吃得輕鬆又滿足。

寫這篇文章的前一晚我終於見到了久違的健康💩，一週來重新開始認真對待吃這件事，也讓我的心理狀態變得正面積極得多。You are what you eat，果然不假。